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CRUDITA’ DELLA GIOSTRA

A voi la scelta della “taglia” che preferite. Buon divertimento

I NOSTRI CRUDI Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero

14

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I NOSTRI CRUDI TAGLIA L Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero, Mazzancolle, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Capasanta

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I NOSTRI CRUDI TAGLIA XL Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero, Mazzancolle, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Capasanta, Ricciola, Cefalo e Rana Pescatrice sfilettati

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      ANTIPASTI DI MARE

      ALICI MARINATE, PIADINA, CIPOLLA CARAMELLATA
      9

      –

      LO SGOMBRO IN CARPIONE

      9

      –

      CEVICHE DI CEFALO & CARTA MUSICA

      9

      –

      CAPONATA DI MELANZANE E PESCE SPADA

      10

      –

      GAMBERI IN PASTA KATAIFI SU SALSA AGRODOLCE

      14

      –

      CARPACCIO DI SALMONE AGRUMI E FINOCCHIO Marinato ed affumicato da Noi
      13

      –

      ACCIUGHE DEL CANTABRICO, STRACCIATELLA E PINSA ALLA ROMANA

      15

        GIOSTRA DI ANTIPASTI

        I Nostri Antipasti in assaggio: Lunapark di sapori

        Alici Marinate, Gamberi in Pasta Kataifi, Tre Bocconi di Antiopasto Freddo della Giostra

        18

        –

        Se avete voglia anche di Crudo… Aggiunta di Tartare di Tonno o Gambero

        +4

            PRIMI DI MARE

            ORECCHIETTE DI GRANO ARSO,
            CIME DI RAPA E COZZE

            10

            –

            CHITARRA DI PASTA ALL’ UOVO
            SALTATA CON LA SEPPIA
            IL SUO NERO E SALSA AL MANGO

            13

            –

            RAVIOLI IN FARCIA DI BURRATA
            TRIGLIA, FINOCCHIETTO E PANKO

            14

            SECONDI DI MARE

            HOT DOG DI POLIPO
            CON SALSA HARISSA

            14

            CALAMARI ARRICCIATI E PANZANELLA

            15

            –

            FRITTO DELLA GIOSTRA
            Granchio, Alici, Calamari,
            Gamberi e Verdura
            Accompagnati dalle Nostre Salse
            per Farvi Giocare un po’…

            17

            –

            TRANCIO DI OMBRINA
            INDIVIA CARAMELLATA AL LIMONCELLO

            18

            –

            LA GRIGLIA SENZA PANE
            Rana Pescatrice, Seppiolini,
            Ricciola Calamaro e Gamberoni

            20

            –

            GIOSTRA DI SECONDI DI MARE

            Degustazione di 3 secondi a vostra scelta

            –

            20

              IL MENU’ DI TERRA

              SCAMORZA AFFUMICATA SPADELLATA,
              PERE E MIELE

              10

              –

              TARTARE DI CHIANINA
              CAPPERI, SCALOGNO E SENAPE

              14

              –

              FUSILLONI DI PASTA ALL’UOVO
              PESTO AL BASILICO, PATATE E FAGIOLINI

              10

              –

              CAPPELLETTI AL RAGU’ DI CASA NOSTRA

              12

              –

              POLLO MARINATO AL LEMON GRASS
              E TACCOLE

              13

              –

              TAGLIATA DI ROMAGNOLA IGP, VERDURE GRIGLIATE, PATATE AL FORNO

              18

              –

              FILETTO DI CHIANINA
              VERDURE GRIGLIATE, PATATE AL FORNO
              (la versione ben cotta non ce la consegnano)

              24

              PER FINIRE IN DOLCEZZA

              SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

              5

              –

              CREME BRULE SPEZIATA

              5

              –

              MOUSSE AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO
              E POP CORN CARAMELLATO

              5

              Coperto 2 euro.

              I nostri prodotti possono essere freschi, surgelati  e/o  congelati in base alla reperibilità sul mercato.  L’elenco degli allergeni  è  disponibile  a richiesta.

              Carta dei vini