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CRUDITA’ DELLA GIOSTRA

A voi la scelta della “taglia” che preferite. Buon divertimento

I NOSTRI CRUDI Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero

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I NOSTRI CRUDI TAGLIA L Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero, Mazzancolle, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Capasanta

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I NOSTRI CRUDI TAGLIA XL Tartare di tonno, Sashimi di Salmone, Tartare di Gambero, Mazzancolle, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Capasanta, Ricciola, Branzino, Scorfano e Rana Pescatrice sfilettati

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      ANTIPASTI DI MARE

      ALICI MARINATE, PIADINA, CIPOLLA CARAMELLATA
      9

      –

      TENTACOLI DI POLIPO GRIGLIATO, PATATE SCHIACCIATE CON CAPPERI ED OLIVE TAGGIASCHE

      14

      –

      GAMBERI IN PASTA KATAIFI SU SALSA AGRODOLCE

      14

      –

      MARE IN VAPORE: Canocchia, Seppioline, Sogliola, Triglia, Razza, Cozza di Cervia
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        GIOSTRA DI ANTIPASTI

        I Nostri Antipasti in assaggio: Lunapark di sapori

        Alici Marinate, Gamberi in Pasta Kataifi, Tre Bocconi di Antiopasto Freddo della Giostra dello Chef

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        Se avete voglia anche di Crudo… Aggiunta di Tartare di Tonno o Gambero

        +4

            PRIMI DI MARE

            GNOCCHI DI PATATE VIOLA PESCE SPADA, POMODORINI, CREMA DI MELANZANE AFFUMICATE

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            –

            CHITARRA DI PASTA ALL’UOVO CALAMARETTI SPILLO, MOLLICA FRITTA E AMORE

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            SECONDI DI MARE

            HAMBURGER DI SALMONE
            IN KRAPFEN SALATO

            10

            CALAMARI ALLA GRIGLIA,
            SPINACI SALTATI, OLIO AL BASILICO

            15

            –

            FRITTO DELLA GIOSTRA
            Gamberi, Calamari, Alici,
            Granchio e Verdura
            Accompagnati dalle Nostre Salse
            per Farvi Giocare un po’…

            17

            –

            CUORE DI BACCALÀ, ASPARAGI,
            CREMA DI PATATE AL LIME

            18

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            LA GRIGLIA NELLO SPIEDO
            Rana Pescatrice, Branzino, Scorfano
            Spinati e Fatti a Bocconi, Mazzancolle

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            –

            GIOSTRA DI SECONDI DI MARE FATE UN GIRO TRA I NOSTRI SECONDI

            Degustazione di 3 secondi a vostra scelta

            –

            20

              IL MENU’ DI TERRA

              IL PICCOLO ORTO E LA QUINOA

              11

              –

              TARTARE DI CHIANINA,
              TAGGIASCHE, CARCIOFO CROCCANTE
              E CREMA DI SEDANO RAPA

              14

              –

              TAGLIATELLE RUVIDE CON FAVE,
              PISELLI, TROPEA E SCOPAROLO

              10

              –

              CAPPELLETTI AL RAGU’ DI CASA NOSTRA

              12

              –

              POLLO MARINATO AGLI AGRUMI E CANNELLA
              CON TACCOLE E POMPELMO ROSA

              13

              –

              TAGLIATA DI ROMAGNOLA IGP, VERDURE GRIGLIATE, PATATE AL FORNO

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              –

              FILETTO DI CHIANINA
              VERDURE GRIGLIATE, PATATE AL FORNO
              (la versione ben cotta non ce la consegnano)

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              PER FINIRE IN DOLCEZZA

              SEMIFREDDO AL LIME

              4

              –

              TIRAMISÙ

              5

              –

              CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO

              6

              –

              SACHER IN CREMA AL PISTACCHIO

              6

              Coperto 2 euro.

              I nostri prodotti possono essere freschi, surgelati  e/o  congelati in base alla reperibilità sul mercato.  L’elenco degli allergeni  è  disponibile  a richiesta.